Το τζίντζερ ανήκει στην ίδια οικογένεια με τον κουρκουμά και το κάρδαμο.
Εγγενές στη Νοτιοανατολική Ασία, την Ινδία και την Κίνα, το τζίντζερ αποτελεί αναπόσπαστο συστατικό της διατροφής της περιοχής.
Είναι γνωστό για τις αρωματικές και φαρμακευτικές του ιδιότητες, ενώ χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική και τη ζαχαροπλαστική.
Αν και μπορεί να είμαστε πιο εξοικειωμένοι με τις αγαπημένες συνταγές όπως το μελόψωμο ή τα μπισκότα τζίντζερ, το τζίντζερ προφέρει κάτι περισσότερο από ένα απλό άρωμα.
Διαβάστε εδώ τα οφέλη του τζίντζερ για την υγεία.
1. Μπορεί να ανακουφίσει τα συμπτώματα του κρυολογήματος
Το τσάι τζίντζερ είναι μια εξαιρετική επιλογή για να αντιμετωπίσουμε ένα κρυολόγημα όταν βρίσκεται στην αρχή του.
Ενθαρρύνει την εφίδρωση και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί για τη γρίπη ή το κρυολόγημα.
Η φρέσκια ρίζα (σε αντίθεση με την αποξηραμένη σκόνη) φαίνεται επίσης να έχει αντιικά αποτελέσματα.
2. Μπορεί να καταπραΰνει την ήπια και την πρωινή ναυτία
Η ρίζα τζίντζερ έχει επίσης αναφερθεί ότι μειώνει συμπτώματα όπως η ζάλη, η ναυτία, ο εμετός και ο κρύος ιδρώτας.
Αυτό θα μπορούσε να επεκταθεί σε άτομα που υποβάλλονται σε χειρουργική επέμβαση και χημειοθεραπεία, αν και απαιτούνται περαιτέρω μελέτες.
Το τζίντζερ έχει χρησιμοποιηθεί ευρέως για τη θεραπεία της ναυτίας και του εμετού που σχετίζονται με την κατάσταση της εγκυμοσύνης.
Ωστόσο, επικοινωνήστε με τον γιατρό ή τη μαία σας για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλο για τη δική σας περίπτωση.
3. Το τζίντζερ ανακουφίζει τον πόνο
Πολλές από τις θεραπευτικές ιδιότητες του τζίντζερ σχετίζονται με τις ισχυρές αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες του.
Αυτές οι επιδράσεις φαίνεται να είναι σημαντικές για τοπική χρήση.
Πολλές μελέτες υποστηρίζουν τη χρήση κομπρέσας τζίντζερ για την ανακούφιση των συμπτωμάτων της οστεοαρθρίτιδας.
Οι τοπικές εφαρμογές φαίνεται επίσης ότι μπορούν να διεγείρουν την κυκλοφορία και να καταπραΰνουν τα εγκαύματα.
Η ρίζα, το μέρος του φυτού που χρησιμοποιείται ευρύτερα σε εναλλακτικές μορφές ιατρικής, είναι πλούσια σε πτητικά έλαια που περιέχουν ενεργά συστατικά όπως η τζίντζερόλη.
Αυτή η ισχυρή αντιφλεγμονώδης ένωση πιστεύεται ότι εξηγεί γιατί τα άτομα με οστεοαρθρίτιδα ή ρευματοειδή αρθρίτιδα που καταναλώνουν τακτικά τζίντζερ εμφανίζουν μειώσεις στα επίπεδα πόνου και βελτιώσεις στην κινητικότητά τους.
4. Μπορεί να ηρεμήσει το πεπτικό σύστημα
Το τζίντζερ έχει μεγάλη φήμη ως αντικαρκινικό.
Προωθεί την αποβολή της περίσσειας αερίων από το πεπτικό σύστημα και είναι γνωστό ότι καταπραΰνει τον εντερικό σωλήνα.
Επίσης οι κολικοί και η δυσπεψία ανταποκρίνονται ιδιαίτερα καλά στο τζίντζερ.
5. Μπορεί να υποστηρίξει την υγεία της καρδιάς
Μια σειρά από μελέτες σε ζώα δείχνουν ότι το τζίντζερ μπορεί να βοηθήσει στη διαχείριση των επιπέδων της χοληστερόλης.
Το τζίντζερ συμβάλλει και στη μείωση της βλάβης στις αρτηρίες.
Τέλος βοηθάει αποτελεσματικά στη μείωση της υψηλής αρτηριακής πίεσης.
Όλα τα παραπάνω σίγουρα ωφελούν την καρδιά και το καρδιαγγειακό σύστημα.
