Αν είστε πολυάσχολοι, είναι πιθανό να μην προλαβαίνετε να μαγειρεύετε τα γεύματά σας.
Όταν λείπετε πολλές ώρες από το σπίτι αναγκάζεστε να παραγγέλνετε απέξω ή να ετοιμάζετε κάτι πρόχειρο στη δουλειά σας.
Ίσως παραλείπετε το πρωινό σας και αν τρώτε κάτι, το κάνετε ενώ πηγαίνετε στη δουλειά.
Το μεσημεριανό γεύμα και το βραδινό είναι συχνά κάτι πρόχειρο.
Το πρώτο συνήθως δεν το τρώτε στην ώρα του, ενώ το δεύτερο είναι στην καλύτερη περίπτωση ένα γεύμα σε κάποιο εστιατόριο ή απλώς παραγγέλνετε απέξω όταν πάτε σπίτι.
Όταν αυτή η κατάσταση παγιώνεται, είναι σημαντικό να επιλέγετε ορθά τι τρώτε για να είναι η διατροφή σας ισορροπημένη.
Αυτά είναι τα σημεία που πρέπει να προσέξετε.
Συμβουλές διατροφής αν τρώτε έξω – Το μέγεθος της μερίδας
Όταν τρώτε ή παραγγέλνετε απέξω, οι μερίδες που σας σερβίρουν είναι τεράστιες, πολύ μεγαλύτερες από τις κανονικές.
Όσο μεγαλύτερες είναι οι μερίδες, τόσο πιο εύκολο είναι να τρώτε περισσότερο από όσο χρειάζεστε.
Αν λυπάστε να αφήσετε φαγητό στο πιάτο, ζητήστε να σας το συσκευάσουν για να το πάρετε μαζί σας ή απλά φυλάξτε το.
Εναλλακτικά, μπορείτε να ζητάτε μεγαλύτερη μερίδα λαχανικών γιατί θα σας χορτάσουν χωρίς να σας προσθέσουν πολλές θερμίδες.
Επίσης, μην παραγγέλνετε πολλά πιάτα, ορεκτικό, κυρίως γεύμα και επιδόρπιο μαζί.
Δώστε αξία στο πιάτο σας
Παραγγείλτε με γνώμονα ότι η τροφή που επιλέγετε σας κάνει καλό και δεν ικανοποιεί μόνο τη γεύση σας.
Μην ξεχνάτε την κατανάλωση πέντε μερίδων φρούτων και λαχανικών ημερησίως.
Μπορείτε να τα βρείτε εύκολα και παντού.
Πίνετε πολλούς φρεσκοστυμμένους χυμούς φρούτων, καταναλώστε φρουτοσαλάτες για επιδόρπιο, ώστε να συμπληρώσετε τις μερίδες.
Δώστε βάση στη σχέση ποιότητας-ποσότητας
Αν τρώτε κρέας επειδή περιέχει σίδηρο, αφαιρείτε πάντα το λίπος και γενικά προτιμήστε τα άπαχα μέρη.
Δώστε προσοχή στον τρόπο μαγειρέματος και να το ζητάτε πάντα ψητό ή βραστό.
Μια καλή επιλογή είναι η γαλοπούλα και το κοτόπουλο επειδή έχουν χαμηλή περιεκτικότητα σε λίπος.
Συμβουλές διατροφής αν τρώτε έξω – Επιλέξτε ψάρι
Το ψάρι είναι μια καλή και υγιεινή επιλογή.
Μπορείτε να τρώτε εναλλάξ λιπαρά και άπαχα ψάρια για να παίρνετε και τα ωφέλιμα ω3 λιπαρά οξέα.
Επίσης, το ψάρι είναι μια καλή επιλογή αν τρώτε έξω, μιας και είναι ένα φαγητό που πολλοί δυσκολεύονται ή βαριούνται να μαγειρέψουν, ενώ έτσι απολαμβάνετε τα οφέλη του.
Επιλέξτε το ψητό ή βραστό, όπως και το κρέας.
Μην ξεχνάτε τα όσπρια
Παλαιότερα ίσως να μη βρίσκατε να παραγγείλετε όσπρια.
Πλέον μπορείτε να τα βρείτε σχεδόν παντού.
Εκτός από τα μαγειρευτά, τα όσπρια περιλαμβάνονται βραστά σε πολλές σαλάτες που προάγουν έναν υγιεινό τρόπο διατροφής.
Χαρίζουν ενέργεια, περιέχουν πρωτεΐνες και φυτικές ίνες και σας κρατούν χορτάτους για πολλή ώρα.
Προσοχή στις σάλτσες
Τα περισσότερα εστιατόρια και τα γεύματα που παραγγέλνετε απέξω χρησιμοποιούν πολλές λιπαρές σάλτσες, καρυκεύματα και αλάτι προκειμένου να νοστιμίσουν τα πιάτα τους.
Ζητάτε πάντα τις σάλτσες στο πλάι του πιάτου σας, ώστε να βάζετε όσο θέλετε.
Καλύτερα βέβαια να τις αφήνετε εντελώς απέξω.
Προτιμήστε απλώς ελαιόλαδο, ξύδι και λεμόνι.
Με μέτρο οι υδατάνθρακες
Τέλος, το ρύζι, τα ζυμαρικά και οι πατάτες συνοδεύουν τα πιάτα με κρέας ή ψάρι.
Επιλέξτε τα βρασμένα για να μην τα αποφύγετε εντελώς, ολικής άλεσης, αλλά σίγουρα όχι τηγανητά.
Αποφύγετε το ψωμί, ενώ προτιμήστε βραστή ή ψητή την πατάτα σας.
