Οι ξηροί καρποί κερδίζουν ολοένα και περισσότερο έδαφος στη διατροφική μας καθημερινότητα.
Παρότι για πολλά χρόνια βρίσκονταν στο παρασκήνιο, εξαιτίας της υψηλής θερμιδικής τους αξίας, ο σύγχρονος τρόπος διατροφής τείνει να τους δικαιώσει.
Αυτό συμβαίνει επειδή οι ξηροί καρποί είναι πλούσιοι σε καλά λιπαρά, φυτικές ίνες και φυτικές πρωτεΐνες.
Δείτε λοιπόν, ποιους από αυτούς αξίζει να εντάξετε στην καθημερινή διατροφή σας, είτε κάνετε δίαιτα είτε όχι.
Αμύγδαλα
Τα αμύγδαλα είναι ο «βασιλιάς» των ξηρών καρπών.
Γεμάτα με φυτικές ίνες και βιταμίνη Ε, ένα ισχυρό αντιοξειδωτικό, μπορούν να σας βοηθήσουν ακόμα και όταν προσπαθείτε να χάσετε βάρος.
Ακόμη, συνδέονται με μειωμένη χοληστερίνη και με την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.
23 αμύγδαλα περιέχουν 170 θερμίδες.
Οι ξηροί καρποί που πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας – Κάσιους
Τα κάσιους έχουν ιδιαίτερα υψηλή περιεκτικότητα σε σίδηρο και ψευδάργυρο.
Ο σίδηρος συμβάλλει στην καλύτερη κυκλοφορία του οξυγόνου στα κύτταρα που προλαμβάνει την αναιμία.
Ο ψευδάργυρος παίζει σημαντικό ρόλο στο ανοσοποιητικό σύστημα και την καλή όραση.
Επίσης, τα κάσιους προστατεύουν τη μνήμη, καθώς αποτελούν καλή πηγή μαγνησίου.
18 κάσιους περιέχουν 165 θερμίδες.
Φουντούκια
Τα φουντούκια είναι ένας ιδιαίτερα νόστιμος καρπός που φημίζεται για την υψηλή περιεκτικότητά του σε μονοακόρεστα λιπαρά.
Τα λιπαρά αυτά ενισχύουν τη λειτουργία της καρδιάς και των αγγείων, ενώ βοηθούν στην αντιμετώπιση του διαβήτη τύπου 2.
Επίσης, είναι πλούσια σε βιταμίνη Ε που πέρα από την αντιοξειδωτική της δράση, έχει και ισχυρή αντιγηραντική δράση.
Οι ξηροί καρποί που πρέπει να βάλετε στη διατροφή σας – Καρύδια
Τα καρύδια περιέχουν τα περισσότερα αντιοξειδωτικά σε σχέση με άλλους ξηρούς καρπούς και συμβάλλουν στην πρόληψη καρδιοπαθειών, του καρκίνου, αλλά της πρόωρης γήρανσης.
Επίσης, αποτελούν εξαιρετική πηγή αντιφλεγμονωδών ω3 λιπαρών.
Ακόμη, περιέχουν μαγγάνιο που μπορεί να ελαττώσει τα συμπτώματα της περιόδου.
7 ολόκληρα καρύδια περιέχουν 185 θερμίδες.
Καρύδια Βραζιλίας
Ένα μόνο τεμάχιο περιέχει περισσότερο από το 100% της ημερήσιας ποσότητας σεληνίου που χρειάζεστε.
Το σελήνιο βοηθά στην πρόληψη συγκεκριμένων ειδών καρκίνου, όπως αυτός των οστών, του προστάτη και του μαστού.
Χρειάζεται όμως προσοχή, καθώς η υπερβολική ποσότητα σεληνίου καταλήγει βλαβερή.
Επομένως, φροντίστε να καταναλώνετε μικρότερες μερίδες.
Τέλος, 5 με 6 καρύδια Βραζιλίας περιέχουν 185 θερμίδες.
