Η διατροφή παίζει μεγάλο ρόλο στην υγεία όσων παρουσιάζουν υψηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα.
Πρόκειται για τους ασθενείς με διαβήτη τύπου 2, των οποίων το πάγκρεας δεν παράγει όση ινσουλίνη θα έπρεπε.
Μπορεί ακόμα ο οργανισμός τους να μην αντιδρά στην ινσουλίνη που μετατρέπει τη ζάχαρη σε ενέργεια.
Έτσι, οι ασθενείς δεν έχουν την ενέργεια που τους είναι απαραίτητη και νιώθουν διαρκώς κουρασμένοι.
Κάποιες επιπλοκές που ίσως προκληθούν, μπορεί να είναι απειλητικές για τη ζωή τους.
Αν είστε ένας από αυτούς, με κάποιες μικρές αλλαγές στο διατροφολόγιό σας, θα καταφέρετε να μειώσετε το σάκχαρο στο αίμα σας.
Ενυδατωθείτε
Πίνετε περισσότερο νερό, καταναλώστε άφθονα φρούτα και λαχανικά που περιέχουν πολύ νερό (εσπεριδοειδή, αγγούρι, ντομάτα, κολοκύθι, πράσινα φυλλώδη λαχανικά), τσάι και καφέ χωρίς γάλα ή με γάλα χαμηλών λιπαρών.
Προσέξτε μόνο τα φρούτα που περιέχουν πολλή ζάχαρη (σταφύλια, κεράσια, σύκα κ.ά).
Αν και δεν πρόκειται για επεξεργασμένη ζάχαρη, οι διαβητικοί οφείλουν να προσέχουν ακόμα και τη φρουκτόζη.
Τηρήστε τις 5 μερίδες φρούτων και λαχανικών
Είναι τροφές με άφθονες φυτικές ίνες που θα σας κρατήσουν χορτάτους για πολλή ώρα.
Επειδή έτσι κι αλλιώς η νόσος περιλαμβάνει αρκετούς περιορισμούς στο διαιτολόγιο των διαβητικών, είναι σημαντικό να μπορείτε να ικανοποιείτε την πείνα ή τις λιγούρες σας για αρκετή ώρα.
Μείωση του σακχάρου στο αίμα – Επιλέξτε όσπρια
Είναι μια άριστη τροφή με λίγα λιπαρά, πλούσια σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνη.
Τα όσπρια βοηθούν στη λειτουργία του εντέρου και δεν εκτοξεύουν τα επίπεδα της γλυκόζης στο αίμα.
Επίσης, δεν ανεβάζουν τη χοληστερόλη και ανεξάρτητα από το ποιο είδος θα επιλέξετε, το καθένα έχει τα δικά του θρεπτικά συστατικά.
Βάλτε μέτρο στους υδατάνθρακες
Είναι οι πρώτοι που πολύ σύντομα αφού καταναλωθούν, ανεβάζουν το σάκχαρο στο αίμα λόγω της διάσπασής τους σε υποπροϊόντα σακχάρου.
Φυσικά, δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι, αλλά είναι απαραίτητοι στον οργανισμό.
Αρκεί να προέρχονται από καλές πηγές.
Οι σύνθετοι υδατάνθρακες είναι πολύ καλύτεροι ποιοτικώς από τους απλούς, όπως η λευκή ζάχαρη ή το άσπρο ψωμί.
Τους σύνθετους θα τους βρείτε σε φρούτα, λαχανικά και προϊόντα ολικής άλεσης.
Παρόλα αυτά, καταναλώστε τα και αυτά με μέτρο.
Μειώστε τις τροφές με πολλά λιπαρά
Τέλος, το πρόχειρο φαγητό, το επεξεργασμένο κρέας, τα πλήρη γαλακτοκομικά, οι έτοιμοι χυμοί του εμπορίου, τα τρόφιμα με κορεσμένα λιπαρά, όπως το βούτυρο, οι μαργαρίνες, τα αλλαντικά, το κόκκινο κρέας, τα κέικ, τα έτοιμα γλυκά, τα μπισκότα και τα κράκερ, το φοινικέλαιο, τα τυριά με πολλά λιπαρά και τα τηγανητά, είναι τα πρώτα που θα πρέπει να βγάλετε από τη διατροφή σας.
Επιβαρύνουν την υγεία όλων και ιδιαίτερα τη δική σας που είναι ήδη επιβαρυμένη λόγω σακχάρου.
