Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην καλή άμυνα του οργανισμού ενάντια στα κρυολογήματα και τους ιούς.
Τα τρόφιμα που θωρακίζουν την υγεία είναι αυτά που περιέχουν αντιοξειδωτικές βιταμίνες και ιχνοστοιχεία.
Δείτε τα τρόφιμα στα οποία οι αντιοξειδωτικές βιταμίνες και τα ιχνοστοιχεία υπάρχουν σε μεγάλη περιεκτικότητα:
1. Τα ω-3 λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην τόνωση του οργανισμού:
Θα τα βρείτε σε λιπαρά ψάρια, όπως οι σαρδέλες, ο κολιός, το σκουμπρί, ο σολομός και η πέστροφα.
Εκτός από τα ψάρια, ανιχνεύονται σε ξηρούς καρπούς, όπως τα φιστίκια, στο σουσάμι, καθώς και στον λιναρόσπορο.
2. Η βιταμίνη C, που είναι ένας από τους καλύτερους συμμάχους του οργανισμού κατά των ιώσεων:
Θα τη βρείτε σε μεγάλες συγκεντρώσεις σε ωμές κόκκινες και πράσινες πιπεριές, ακτινίδια, μπρόκολο, ωμό λάχανο, φράουλες, πορτοκάλια και χυμό ντομάτας.
3. Το β-καροτένιο, που συμβάλλει στην άμυνα του οργανισμού:
Περιέχεται κυρίως σε φρούτα και λαχανικά με έντονο κίτρινο και πορτοκαλί χρώμα, όπως τα καρότα αλλά και την ντομάτα, και στα πράσινα λαχανικά, όπως το μαρούλι, το σπανάκι και το μπρόκολο.
4. Τροφές πλούσιες σε βιταμίνη Ε:
Όπως το ελαιόλαδο, οι ξηροί καρποί, τα σκουρόχρωμα φυλλώδη λαχανικά και το κρασί, που είναι επίσης σημαντικές για την καλή λειτουργία του ανοσοποιητικού συστήματος.
5. Το σκόρδο, που είναι παραδοσιακά μια τροφή που ευεργετεί τον οργανισμό επειδή περιέχει την ουσία αλισίνη με έντονη αντιμικροβιακή δράση.
6. Τα μανιτάρια shiitake και maitake, που συμβάλλουν επίσης στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού.
