Τα φρούτα και τα λαχανικά είναι οι βασικές πηγές φυτικών ινών και βιταμινών που λαμβάνει ο οργανισμός μας.
Είναι σημαντικό οι τροφές αυτές να μην λείπουν καθημερινά από το πιάτο μας εάν θέλουμε να είμαστε υγιείς.
Όπως τα φρούτα και τα λαχανικά ως φαγητό, έτσι και οι χυμοί τους ως ροφήματα έχουν υψηλή διατροφική αξία.
Εάν λοιπόν σας αρέσει να απολαμβάνετε έναν γευστικό και δροσιστικό χυμό αντί για σνακ, δείτε ποιες είναι οι καλύτερες επιλογές για την υγεία σας:
Λαχανικά
Οι χυμοί λαχανικών είναι ένας βολικός τρόπος να απολαύσετε τα θρεπτικά συστατικά τους, στο πλαίσιο μιας υγιεινής διατροφής.
Ο πολτός των λαχανικών γενικά είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και σας βοηθά να ελέγξετε την πείνα σας.
Και φυσικά δεν θα πρέπει να ξεχνάμε ότι ο χυμός των λαχανικών έχει πολύ λιγότερη ζάχαρη όπως επίσης και θερμίδες από ένας κλασσικό φρουτο-χυμός.
Βέβαια, είναι πλούσιος σε νάτριο, εκτός κι αν προτιμάται λαχανικά με χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
Ρόδι
Αν πρόκειται να πιείτε ένα μόνο ποτήρι χυμό την ημέρα, θέλετε να κάνετε την καλύτερη δυνατή επιλογή.
Ο χυμός από ρόδι είναι πρώτος στη λίστα!
Είναι πλούσιος σε σάκχαρα και θερμίδες, αλλά σας προσφέρει μια ενισχυμένη δόση πολύτιμων για την υγεία σας αντιοξειδωτικών ουσιών.
Ακόμη, οι θρεπτικές ουσίες που περιέχει το ρόδι ενισχύουν την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και αποτρέπουν την εμφάνιση καρκίνου.
Μύρτιλο
Τα συστατικά στοιχεία του μύρτιλου είναι ευεργετικά για την υγεία του εγκεφάλου.
Μία μικρή μελέτη έδειξε ότι ο χυμός μύρτιλου έχει θετική επίδραση στη μνήμη των ηλικιωμένων ατόμων, που παρουσιάζουν φυσιολογική εξασθένηση.
Όσοι έπιναν δυόμισι φλιτζάνια χυμού μύρτιλου για 12 εβδομάδες είχαν σημαντική βελτίωση στη μάθηση και τη μνήμη, συγκριτικά με εκείνους που δεν έπιναν χυμό.
Κεράσι
Εκτός από την περιεκτικότητα του σε αντιοξειδωτικές ουσίες, ο χυμός κερασιού έχει και αντιφλεγμονώδεις ιδιότητες.
Η κατανάλωση χυμού κερασιού πριν και μετά από την γυμναστική μπορεί να μειώσει τον επαγόμενο από την άθληση μυικό πόνο.
Δαμάσκηνο
Χρόνια τώρα είναι γνωστό ότι ο χυμός δαμάσκηνου μπορεί να ανακουφίσει τους πάσχοντες από δυσκοιλιότητα.
Είναι πλούσιος σε φυτικές ίνες και περιέχει επίσης σορβιτόλη, που λειτουργεί ως φυσικό καθαρτικό.
Επίσης, περιέχει αντιοξειδωτικά, σίδηρο και κάλιο.
Πορτοκάλι
Είναι ένα από τα σταθερά συστατικά ενός καλού πρωινού γεύματος και αυτό δεν είναι τυχαίο.
Ο χυμός πορτοκαλιού είναι πλούσιος σε βιταμίνη C.
Επίσης, περιέχει ασβέστιο και βιταμίνη D, συστατικά που ενισχύουν την υγεία των οστών.
Αν επιλέξετε φυσικό χυμό πορτοκάλι, μειώνετε τις θερμίδες, αλλά έτσι έχει και λιγότερα αντιοξειδωτικά.
