Μια από τις διασημότερες υπερτροφές που την προτείνουν οι ειδικοί της διατροφής και της υγείας είναι και το γκότζι μπέρι.
Το γεγονός ότι το γκότζι μπέρι διαθέτει καταπληκτικά οφέλη για την υγεία δεν είναι όμως νέα ανακάλυψη.
Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική ενσωματώνει τα συγκεκριμένα μούρα που ανήκουν στην οικογένεια των σολανωδών σε φυσικές θεραπείες εδώ και αιώνες.
Στη συνέχεια θα γνωρίσουμε τις «θαυματουργές» ιδιότητες που κάνουν το γκότζι μπέρι απαραίτητο στοιχείο της διατροφής μας.
Παρέχει υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών και θρεπτικών ουσιών
Το γκότζι μπέρι είναι γεμάτο αντιοξειδωτικά που δρουν για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την καταπολέμηση της φλεγμονής.
Περιέχει επίσης πάνω από 20 ιχνοστοιχεία, όπως ψευδάργυρο, σίδηρο και ριβοφλαβίνη.
Προσφέρει περισσότερη βήτα-καροτίνη από τα καρότα και περισσότερο σίδηρο από το σπανάκι.
Ακόμη, περιέχει όλα τα απαραίτητα αμινοξέα και αποτελεί μία πλήρη πηγή πρωτεϊνών.
Ενισχύει το ανοσοποιητικό και το παχύ έντερο
Περιέχει υψηλά επίπεδα βιταμίνης C και βιταμίνης Α – δύο βασικές θρεπτικές ουσίες όταν πρόκειται για την ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος και την πρόληψη των κοινών ασθενειών.
Τα αντιοξειδωτικά έχει αποδειχθεί ότι βοηθούν το σώμα να καταπολεμήσει τα καρκινικά κύτταρα, την ανάπτυξη όγκων και τις επιβλαβείς τοξίνες στο σώμα και βοηθούν την καλή λειτουργία του εντέρου.
Κάνει καλό στο δέρμα
Η υψηλή ποσότητα β-καροτένιου στο γκότζι μπέρι κάνει καλό στο δέρμα.
Μελέτες έχουν δείξει ότι, είτε η κατανάλωση χυμού, είτε η κατανάλωση καρπών, προσατεύει από τις ελεύθερες ρίζες και από τον ήλιο.
Αυτό μπορεί να βοηθήσει στην παροχή πρόσθετης προστασίας σε εκείνους που είναι ευαίσθητοι στον καρκίνο του δέρματος αλλά και σε άλλες δερματικές διαταραχές.
Βοηθά όσους πάσχουν από διαβήτη
Το γκότζι μπέρι παρέχει σημαντικά υπογλυκαιμικά αποτελέσματα και βοηθά στον έλεγχο της απελευθέρωσης της ζάχαρης στην κυκλοφορία του αίματος.
Εξισορροπεί τα επίπεδα γλυκόζης αίματος – χάρη στα υψηλά επίπεδα σύνθετων υδατανθράκων.
Ήπαρ και νεφρά
Σύμφωνα με την παραδοσιακή κινεζική ιατρική είναι ένα από τα καλύτερα τρόφιμα για την προαγωγή της υγείας του ήπατος και των νεφρών.
Μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως συστατικό σε ένα φυσικό φάρμακο για τη θεραπεία της νεφρικής πέτρας, σε καθαρισμό του ήπατος ή σε καθαρισμό του αίματος.
Χαρίζει ενέργεια
Η κατανάλωση χυμού γκότζι μπέρι σε τακτική βάση μπορεί να βοηθήσει στη βελτίωση της διάθεσης και της ενεργειακής στάθμης, καθώς και της πεπτικής υγείας.
Οι συμμετέχοντες σε μελέτη που έπιναν χυμό για δύο εβδομάδες είδαν βελτιώσεις στα επίπεδα ενέργειας, τη γαστρεντερική λειτουργία και τη γενική ευημερία.
Όραση
Τα υψηλά επίπεδα αντιοξειδωτικών που περιέχουν τα γκότζι μπέρι τα ασκαθιστούν φυσική θεραπεία για προστασία από την ωχρά κηλίδα.
Περιέχουν καροτενοειδή-φυτικές χρωστικές ουσίες, συμπεριλαμβανομένου μίας που ονομάζεται ζεαξανθάνη.
Αυτή η ουσία προστατεύει τα μάτια από τις ελεύθερες ρίζες, τις βλάβες από την έκθεση σε υπεριώδη ακτινοβολία και άλλες μορφές οξειδωτικού στρες.
