H αντιοξειδωτική δράση, η ενίσχυση του ανοσοποιητικού και η συμβολή τους στην καλή λειτουργία του οργανισμού είναι μόνο μερικές από τις δράσεις του ψευδάργυρου και του σελήνιου, δύο πολύτιμων ιχνοστοιχείων.
Ήρθε η ώρα λοιπόν, να τα εντάξετε στη διατροφή σας, αν δεν το έχετε ήδη κάνει.
Ψευδάργυρος
Ο ψευδάργυρος είναι ένα ιχνοστοιχείο με πολλές δράσεις στο ανθρώπινο σώμα.
Ο ρόλος του στο ανοσοποιητικό είναι σπουδαίος, καθώς αποτελεί τμήμα της υπεροξειδικής δισμουτάσης, που είναι ένα από τα σημαντικότερα αντιοξειδωτικά ένζυμα του οργανισμού, και επιπλέον ασκεί προστατευτική δράση έναντι των λοιμώξεων.
Ο ψευδάργυρος είναι επίσης απαραίτητος για την ανάπτυξη, την ωρίμανση των αναπαραγωγικών οργάνων στην εφηβεία, την παραγωγή σπέρματος στον άνδρα και ωαρίων στη γυναίκα.
Είναι μάλιστα συνδεδεμένος με την ανδρική υγεία, καθώς βρίσκεται σε μεγάλες ποσότητες στους όρχεις και τον προστάτη, και η έλλειψή του μπορεί να προκαλέσει προβλήματα γονιμότητας.
Γνωστή είναι η ωφέλιμη δράση του ψευδαργύρου και στο δέρμα και στην επούλωσή του, ειδικά σε περιπτώσεις ακμής ή εκζέματος.
Πηγές ψευδαργύρου στη διατροφή είναι τα στρείδια, το κόκκινο κρέας, το συκώτι, τα λιπαρά ψάρια κ.α.
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για τον ψευδάργυρο βάση της ελληνικής νομοθεσίας είναι 10mg.
Η έλλειψη ψευδαργύρου μπορεί να οδηγήσει σε συμπτώματα όπως ευαισθησία στις λοιμώξεις, η καθυστέρηση στην επούλωση των πληγών, η μειωμένη όρεξη, η μειωμένη αίσθηση γεύσης και όσφρησης, οι παθήσεις του δέρματος και τα λευκά σημάδια στα νύχια.
Πότε Πρέπει να Πάρετε Ψευδάργυρο
• Αν παθαίνετε συχνά λοιμώξεις.
• Αν θέλετε να ενισχύσετε το ανοσοποιητικό σας σε περιόδους έξαρσης λοιμώξεων.
• Αν έχετε δερματικά προβλήματα, όπως ακμή ή έκζεμα.
• Αν θέλετε να ενισχύσετε την υγεία του αναπαραγωγικού σας συστήματος.
• Αν είστε άντρας, προσπαθείτε να κάνετε παιδί και θέλετε να αυξήσετε την παραγωγή σπέρματος και την κινητικότητά του.
Σελήνιο
Το σελήνιο είναι ένα ιχνοστοιχείο ιδιαίτερα γνωστό για την αντιοξειδωτική του δράση σε όλα τα κύτταρα του ανθρώπινου σώματος και προστατεύει τα δομικά στοιχεία των κυττάρων από την επιβλαβή οξειδωτική δράση των ελεύθερων ριζών.
Επίσης, συμβάλλει στη διατήρηση της υγείας της καρδιάς και του προστάτη, στην παραγωγή ευεργετικών αντιφλεγμονωδών προσταγλανδινών και στην παραγωγή της ορμόνης θυροξίνης.
Πηγές σεληνίου στη διατροφή είναι τα θαλασσινά, το κρέας, οι ακατέργαστοι σπόροι, τα αβγά, τα γαλακτοκομικά κ.α.
Η περιεκτικότητα του σεληνίου ποικίλει στα φυτά, τα γαλακτοκομικά προϊόντα και τα αβγά, λόγω των διαφορετικών επιπέδων σεληνίου στα εδάφη των διαφόρων περιοχών.
Η συνιστώμενη ημερήσια δόση για το σελήνιο βάση της ελληνικής νομοθεσίας είναι 55μg.
Η έλλειψη σεληνίου παρατηρείται παραδοσιακά σε περιοχές όπου το έδαφος είναι φτωχό σε σελήνιο και μπορεί να οδηγήσει σε καρδιακά προβλήματα, όπως μειωμένη απόδοση του καρδιακού μυός, μειωμένη γονιμότητα, παθήσεις των οφθαλμών και πρόωρη γήρανση.
Πότε Πρέπει να Πάρετε Σελήνιο
• Αν θέλετε να επωφεληθείτε από την αντιοξειδωτική δράση του ιχνοστοιχείου.
• Αν είστε καπνιστές για τη μείωση του οξειδωτικού στρες και των επιπτώσεών του στον οργανισμό σας.
• Αν ψάχνετε ένα καλό αντιοξειδωτικό συμπλήρωμα για αντιγήρανση.
• Αν είστε άνω των 50 ετών και θέλετε προληπτικά να πάρετε κάτι για την υγεία του προστάτη και της καρδιάς.
• Αν έχετε υποθυρεοειδισμό.
