Τα απαιτητικά ωράρια στη δουλειά, ο λιγοστός ελεύθερος χρόνος που θέλουμε να τον επενδύσουμε στους αγαπημένους και τις δραστηριότητές μας, μας κάνει να παραμελούμε κάτι πολύ βασικό, τη διατροφή μας.
Δεν προλαβαίνουμε να μαγειρέψουμε και παραγγέλνουμε απέξω, παραλείπουμε το πρωινό ή αφήνουμε το στομάχι μας άδειο για ώρες.
Πόσο σωστά είναι όλα αυτά;
Λύστε τις απορίες σας, ώστε να συνειδητοποιήσετε τα λάθη που κάνετε και να τα διορθώσετε.
Ερώτηση 1 – Πειράζει που είμαι στο γραφείο από το πρωί ως αργά το απόγευμα και όλες αυτές τις ώρες δεν προλαβαίνω να φάω τίποτα;
Ναι και μάλιστα πολύ.
Το μόνο που πετυχαίνετε με αυτή σας τη συνήθεια είναι να μπλοκάρετε εντελώς τον μεταβολισμό σας που για να λειτουργήσει σωστά χρειάζεται μικρά και συχνά γεύματα.
Ο οργανισμός τίθεται σε κατάσταση συναγερμού όταν μένει χωρίς «καύσιμα» για πολλές ώρες.
Έτσι επιβραδύνει τον μεταβολισμό του.
Όταν λοιπόν το βράδυ γυρίζετε σπίτι, καταναλώνετε τεράστιες ποσότητες φαγητού, τις οποίες δυσκολεύεστε να χωνέψετε και να κάψετε τις θερμίδες τους.
Μακροπρόθεσμα, αρχίζετε να παίρνετε βάρος ευκολότερα, ακόμα και με την παραμικρή επιπλέον ποσότητα τροφής.
Για να το αποτρέψετε αυτό, οργανώσετε τα γεύματά σας σωστά και φροντίστε να τρώτε κάτι όσες ώρες είστε στο γραφείο.
Ερώτηση 2 – Δεν τρώω πρωινό κι έχω ακούσει ότι όσοι το παραλείπουν παίρνουν ευκολότερα βάρος, ισχύει;
Πρόκειται για το πρώτο γεύμα της ημέρας και με αυτό ο εγκέφαλος παίρνει σήμα ότι έχετε ξυπνήσει.
Άρα πρέπει να ξεκινήσει τις ημερήσιες διεργασίες του και να ανεβάσει τον ρυθμό του μεταβολισμού.
Ο μεταβολισμός επιβραδύνεται κατά τη διάρκεια του ύπνου και εργάζεται μόνο για να φέρει εις πέρας τις βασικές λειτουργίες που μας κρατούν στη ζωή.
Οι περισσότερες μελέτες που έχουν γίνει σχετικά συγκλίνουν στο ότι όσοι δεν καταναλώνουν πρωινό τρώνε περισσότερο μετά.
Μάλιστα, καταναλώνουν και πιο βαριά γεύματα γεμάτα λιπαρά.
Με αυτήν τη λογική και με ένα άδειο στομάχι το πρωί, είναι λογικό να επηρεαστεί αρνητικά το βάρος σας.
Ερώτηση 3 – Γιατί είναι καλύτερο να παίρνω φαγητό από το σπίτι αντί να παραγγέλνω απέξω;
Αρχικά, για οικονομικούς λόγους.
Το φαγητό που θα μαγειρέψετε, ακόμα κι αν είναι λιτό κι εύκολο στην προετοιμασία του, σίγουρα θα σας κοστίζει λιγότερο σε χρήμα.
Δεύτερον, το φαγητό που παραγγέλνετε απέξω είναι τις περισσότερες φορές πιο ανθυγιεινό.
Είναι γεμάτο κορεσμένο λίπος, τρανς λιπαρά, σάκχαρα, υδατάνθρακες και πολλές άχρηστες θερμίδες.
Επομένως, σε βάθος χρόνου, θα δείτε το βάρος σας να αυξάνεται και την τσέπη σας να αδειάζει.
Ίσως όμως παρουσιάσετε και προβλήματα υγείας, όπως αυξημένη χοληστερίνη, διαβήτη και άλλα.
Ερώτηση 4 – Πότε και τι μπορώ να φάω στη δουλειά μου όταν έχω κάποιον πελάτη ή πολλά ραντεβού;
Να έχετε στο μυαλό σας ένα πλάνο με τα γεύματά σας.
Αν συναναστρέφεστε συχνά με κόσμο ή έχετε κάποια συνάντηση, καλό είναι να μην τρώτε κάτι που θα σας βαρύνει ή θα σας φέρει υπνηλία.
Κάτι τέτοιο είναι ένα γεύμα πλούσιο σε υδατάνθρακες.
Αν τύχει και παρουσιαστεί κάποιος πελάτης την προγραμματισμένη ώρα του γεύματός σας, φυσικά εξυπηρετήστε τον.
Καταναλώστε όμως το γεύμα σας αμέσως μόλις τελειώσετε και μην το ξεχάσετε.
