Η απώλεια της μνήμης, οι μαθησιακές δυσκολίες και η μειωμένη συγκέντρωση είναι προβλήματα που μπορεί να εμφανιστούν σε οποιαδήποτε ηλικία και να έχουν μικρή ή μεγάλη διάρκεια.
Η σωματική άσκηση, η εξάσκηση του εγκεφάλου και οι κοινωνικές δραστηριότητες είναι οι βασικοί τρόποι για να διατηρήσετε τη μνήμη σας, αλλά δεν είναι οι μοναδικοί.
Η διατροφή παίζει εξίσου πολύ σημαντικό ρόλο.
Ενισχύσετε τη μνήμη σας μέσω της διατροφής σας!
Ένα πλήρες πρωινό
Το πρωινό είναι ίσως το πιο σημαντικό γεύμα της ημέρας.
Δώστε προτεραιότητα κυρίως στα δημητριακά ολικής αλέσεως.
Αποφύγετε πρόσθετα σάκχαρα (λευκή ζάχαρη, μερέντα, μαρμελάδα κ.α.) και τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (λουκάνικα, τηγανητά κ.α.).
Έτσι, ο εγκέφαλος παίρνει όλα τα θρεπτικά συστατικά και την ενέργεια που χρειάζεται για τη βέλτιστη λειτουργία του.
Το γεύμα
Τα γεύματα σας δεν θα πρέπει να περιέχουν επεξεργασμένους υδατάνθρακες: άσπρο ψωμί, άσπρο ρύζι, ζυμαρικά, σιμιγδάλι αλλά και πατάτες.
Να δίνετε προτεραιότητα σε τροφές που είναι πλούσιες σε πρωτεΐνες, όπως κοτόπουλο, ψάρι αλλά και στα λαχανικά.
Επίσης, καλό θα ήταν να αποφεύγετε τα γλυκά επιδόρπια, καθώς τα απλά, εξευγενισμένα σάκχαρα απορροφώνται ταχέως από τον οργανισμό, με αποτέλεσμα η προσοχή, η συγκέντρωση και η απόδοση να μειώνονται, κυρίως προς τις απογευματινές ώρες.
Το δείπνο
Στο δείπνο επιτρέπεται και πάλι η κατανάλωση υδατανθράκων, οι οποίοι ενισχύουν τη χαλάρωση του οργανισμού το βράδυ, και είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου.
Αποφύγετε τα πλούσια γεύματα
Φροντίστε ώστε τα γεύματα σας να έχουν όσο γίνεται λιγότερες θερμίδες.
Εάν είναι απαραίτητο, φτιάξτε μικρά σνακ το πρωί και το απόγευμα, όπως νωπά ή αποξηραμένα φρούτα ή γαλακτοκομικά προϊόντα χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη.
Πχ, το μεσημεριανό σας επιδόρπιο θα μπορούσατε να το κρατήσετε για το απογευματινό σνακ σας.
Ωμέγα-3
Πρέπει να εντάξετε στη διατροφή σας την κατανάλωση ψαριών, τουλάχιστον τρεις φορές την εβδομάδα (σκουμπρί, σαρδέλες, σολομό), αλλά και κάποιους ξηρούς καρπούς όπως αμύγδαλα ή καρύδια, τρόφιμα δηλαδή που είναι πλούσια σε ωμέγα-3.
Τα ωμέγα-3 είναι λιπαρά οξέα που εισέρχονται στη σύνθεση της μεμβράνης των νευρώνων.
Έτσι, είναι απαραίτητα για την καλή λειτουργία του εγκεφάλου και βοηθούν στην πρόληψη της νόσου του Αλτσχάιμερ.
Φρούτα και λαχανικά
Όπως όλοι γνωρίζουμε, η κατανάλωση φρούτων και λαχανικών είναι απαραίτητη ανεξαρτήτως ηλικίας.
Τα περισσότερα από αυτά παρέχουν σημαντικές δόσεις βιταμινών, μερικές από τις οποίες είναι αντιοξειδωτικές και προστατεύουν τον εγκέφαλο.
Σίδηρο
Ο σίδηρο διαδραματίζει επίσης σημαντικό ρόλο, καθώς είναι αυτός που συμμετέχει στη μεταφορά οξυγόνου στον εγκέφαλο.
Οι γυναίκες συνήθως αντιμετωπίζουν έλλειψη σιδήρου.
Τα κόκκινα κρέατα και εντόσθια είναι τρόφιμα πλούσια σε σίδηρο, αλλά τα βρίσκουμε επίσης σε πράσινα λαχανικά, δημητριακά και όσπρια.
Νερό
Το νερό είναι απαραίτητο στον οργανισμό μας.
Η αφυδάτωση μπορεί να προκαλέσει μείωση της συγκέντρωσης, επομένως πρέπει να διασφαλίσετε ότι πίνετε αρκετές φορές και αρκετή ποσότητα κατά τη διάρκεια της ημέρας.
Η σωστή επιλογή των τροφίμων, μας επιτρέπει να διατηρούμε την καλή λειτουργία του εγκεφάλου, και έτσι μπορούμε σε οποιαδήποτε ηλικία, να ενισχύσουμε την εγκεφαλική μας απόδοση βελτιστοποιώντας την πρόσληψη τροφής.
Τα θετικά νέα είναι ότι οι παραπάνω συμβουλές είναι εξαιρετικές και για την πρόληψη πολλών ασθενειών όπως καρδιαγγειακές παθήσεις, διαβήτης, καρκίνος.
